Funky Safari X-Mas Remix

Zutaten

• 4-6 Achtel Bio-Limette
• 2 cl Karamellsirup
• 100 ml Birnensaft
• 100 ml Apfeldirektsaft
• 1 Prise Zimt
• 50 ml Wasser
• Eiswürfel
• 3 Tl. Orange Safari loser Tee

Alternativ kann ein Rooisbostee Vanille/Orange verwendet werden.

Night

• 100 ml Prosecco
• 50 ml Ramazotti

Zubereitung

Kopfteil mit Filtersystem abschrauben.

Füllen Sie Sirup, Saft, Zimt und Wasser in die Karaffe. 4-6 Achtel einer Limette dazugeben und mit dem Stößel oder einem langstieligen Löffel leicht andrücken. Für die Night-Version: keinen Birnensaft, dafür Ramazotti und Prosecco einfüllen.Alles gut umrühren. Die Karaffe zu ca. zwei Drittel mit Eiswürfeln auffüllen. Das Kopfteil des TEA-JAY® auf die Glaskaraffe schrauben.

Deckel abnehmen und 3 Teelöffel des losen Teeguts Orange Safari in den (unten geschlossenen!) Filter geben. Wasser aufkochen und bis zur Oberkante der Wölbung über das Teegut gießen, 4 Minuten ziehen lassen.

Danach den Griff im Deckel gegen den Uhrzeigersinn drehen und so den »On-the-Rocks«-Effekt starten.

Vorsicht: Nur am schwarzen Rand greifen und drehen! Filter wieder schließen (Drehung im Uhrzeigersinn) und Karaffe in großen Kreisen leicht schwenken, den Tee-Cocktail einschenken – und genießen!